Κτήμα (Ktima)

Βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Σύμβολο, στο μαγευτικό Μυρτόφυτο Καβάλας, και λειτουργεί ως εξοχική ταβέρνα από το 2002, προσφέροντας αυθεντική ελληνική γαστρονομία. Η ταβέρνα, έργο της οικογένειας Μπάρμπα, έχει χτίσει φήμη χάρη στην παραδοσιακή κουζίνα της, που στηρίζεται σε ντόπια υλικά και συνταγές περασμένες από γενιά σε γενιά.

Το μενού του Κτήματος περιλαμβάνει εκλεκτά κρεατικά, παραδοσιακές μαγειρευτές συνταγές καθώς και λαχταριστές σούβλες τα Σαββατοκύριακα, συνοδευόμενα από χειροποίητα ορεκτικά. Σημαντική θέση κατέχουν οι γνωστές χωριάτικες πίτες με τραγανό, σπιτικό φύλλο και πλούσιες γεμίσεις, που προσθέτουν μια μοναδική γαστρονομική διάσταση. Οι επιλογές σε πίτες όπως κοτόπιτα, χορτόπιτα, μανιταρόπιτα και ριζόπιτα διατηρούν ζωντανό το πνεύμα της ελληνικής φιλοξενίας.

Ο χώρος διακρίνεται για την ζεστή, ρουστίκ ατμόσφαιρα με ψηλοτάβανη σάλα, ξύλινα στοιχεία, τζάκι και παλιά αντικείμενα που δημιουργούν ένα οικείο περιβάλλον. Η εμπειρία εμπλουτίζεται με επιλογές τοπικών κρασιών, πολλά από τα οποία είναι βραβευμένα, όπως και με το τσίπουρο παραγωγής της επιχείρησης. Η προσήλωση στην ποιότητα και η γνώση της τοπικής παράδοσης καθιστούν την επίσκεψη στο Ktima αξιομνημόνευτη.