Duck Private Cheffing

Η επιχείρηση Duck Private Cheffing, που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη, δραστηριοποιείται στον χώρο της γαστρονομίας από το 2014. Η σεφ Ιωάννα Θεοδωρακάκη ηγείται της ομάδας, διαμορφώνοντας ένα περιβάλλον όπου κυριαρχεί ο σεβασμός στην ποιότητα των πρώτων υλών και η δημιουργική προσέγγιση της ελληνικής κουζίνας. Το μενού της εταιρείας αλλάζει καθημερινά, προσαρμοζόμενο στα πιο φρέσκα εποχιακά υλικά, τα οποία συλλέγονται προσεκτικά τόσο από μικρούς τοπικούς παραγωγούς όσο και από την τοπική αγορά.

Η επιλογή υλικών υψηλής ποιότητας, με έμφαση στα ολόφρεσκα ψάρια, τα νωπά κρέατα και τα λαχανικά — πολλά από τον ιδιωτικό κήπο της εταιρείας — διασφαλίζει αυθεντικές γεύσεις. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του Duck Private Cheffing αποτελεί η ανοιχτή κουζίνα, στην οποία δίνεται η δυνατότητα παρακολούθησης της παρασκευής των πιάτων, ενισχύοντας μια οικεία και φιλική ατμόσφαιρα. Η προσεγμένη διακόσμηση με ξύλο και φυτά, η προσήλωση στις "μαμαδίστικες" γεύσεις που συνδυάζονται με γκουρμέ ποιότητα, καθιερώνουν το Duck ως ιδιαίτερο γαστρονομικό προορισμό στη Θεσσαλονίκη.