Ιχθυόσκαλα

Η Ιχθυόσκαλα με έδρα την Κομοτηνή ξεχωρίζει ως γαστρονομικός προορισμός, γνωστή για την έμφαση που δίνει στη φρεσκάδα και την ποιότητα των προϊόντων της. Με μακρά παρουσία στον χώρο του ιχθυεμπορίου, η επιχείρηση παραλαμβάνει καθημερινά εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά από την ιχθυόσκαλα της Καβάλας, καθώς και από επιλεγμένους ντόπιους προμηθευτές. Με αυτόν τον τρόπο, προσφέρει τα ποιοτικότερα θαλασσινά του Θρακικού πελάγους απευθείας στο τραπέζι των επισκεπτών, διασφαλίζοντας μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης.

Το εστιατόριο διακρίνεται για τη φιλοξενία και την καλαίσθητη ατμόσφαιρα που δημιουργεί, συνδυάζοντας υψηλά στάνταρ στη γαστρονομία. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως το ριζότο θαλασσινών με άγριο ρύζι, δαμάσκηνα και λικέρ μαστίχας Χίου, αλλά και γαριδομακαρονάδες με φρέσκα λαχανικά. Η αφοσίωση στην επιλογή της πρώτης ύλης και η τεχνογνωσία στην προετοιμασία των θαλασσινών καθιστούν την Ιχθυόσκαλα σημαντικό σημείο αναφοράς στην τοπική κουζίνα, προσφέροντας επιπλέον και ποιοτικά πιάτα με κρέας.