Romios Restaurant- Ο Ρωμιός

Το Romios Restaurant βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της Παλιάς Πόλης της Ρόδου και αποτελεί έναν ξεχωριστό χώρο για όσους ενδιαφέρονται για την τοπική γαστρονομία. Το εστιατόριο δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ρομαντισμού, με ξύλινα διακοσμητικά στοιχεία, αποχρώσεις του λευκού και του μωβ, λουλούδια και φαναράκια, προσφέροντας ένα θελκτικό περιβάλλον για γαστρονομικές απολαύσεις.

Η κουζίνα του ξεχωρίζει για τον ελληνικό της χαρακτήρα και την ιδιαίτερη γαστρονομική έμπνευση, καθώς η σεφ Σιλουανή Βλάχχου επαναφέρει παλιές ροδίτικες συνταγές με σύγχρονη προσέγγιση, προβάλλοντας την τοπική παράδοση μέσω των πιάτων. Η σταθερή προσήλωση στην ποιότητα επιβεβαιώνεται και από την εφαρμογή του συστήματος HACCP, που φέρει πιστοποίηση της TÜV Austria. Η δέσμευση για αυθεντικές γεύσεις καθώς και η φιλοξενία συγκαταλέγονται στα κύρια χαρακτηριστικά που καθιστούν τον Ο Ρωμιός έναν ιδιαίτερο προορισμό.