Το mama tierra στην Αθήνα διακρίνεται ως σημαντικός γαστρονομικός προορισμός στον χώρο της υγιεινής φυτοφαγικής διατροφής, εντάσσοντας τη vegan κουζίνα στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του. Το εστιατόριο, τοποθετημένο στην Ακαδημίας 84, έχει καταφέρει να καθιερωθεί ως σημείο συνάντησης για όσους απολαμβάνουν τις γεύσεις που βασίζονται αποκλειστικά σε φυτικά συστατικά.
Η κουζίνα του mama tierra έχει διακριθεί με βραβεία, προτείνοντας εκτεταμένη ποικιλία πιάτων που συνδυάζουν παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με διεθνείς τάσεις. Ανάμεσα στις επιλογές συγκαταλέγονται παραδοσιακά ελληνικά εδέσματα όπως vegan μουσακάς, σουβλάκι μανιταριών και μπακλαβάς, παρασκευασμένα αποκλειστικά με φυτικά υλικά, καθώς και επιλογές burgers με ψωμί άνθρακα, τάκος, φαλάφελ και άλλες δημιουργικές προτάσεις.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη χρήση φρέσκων, φυσικών και συχνά βιολογικών προϊόντων, πολλά εκ των οποίων προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς, προβάλλοντας έτσι την ποιότητα των ελληνικών πρώτων υλών. Ο ζεστός και φιλόξενος χώρος, συνδυασμένος με τη λεπτομερειακή φροντίδα, προσφέρει μια πλήρη εμπειρία για όσους επιθυμούν ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα στην καρδιά της πόλης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1485 | 4.7 / 5 | |
| 314 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 381 | 4.6 / 5 |
| wolt | 200 | 9.4 / 10 |
