Στην περιοχή της Πυλαίας στη Θεσσαλονίκη, επί της οδού Δόμνας Βισβίζη 3, το εστιατόριο Ampelos Restaurant αποτελεί σημείο γαστρονομικού ενδιαφέροντος για περισσότερες από τρεις δεκαετίες. Ιδρυμένο το 1994, το εστιατόριο λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση και αυτή τη στιγμή τη διαχείριση έχει αναλάβει η δεύτερη γενιά, διατηρώντας την αφοσίωση στην ποιοτική κουζίνα και τη ζεστή φιλοξενία. Η φιλοσοφία εστιάζει στην ελληνική παραδοσιακή μαγειρική, δίνοντας έμφαση σε αγνές πρώτες ύλες και συνταγές που έχουν ρίζες στη γιαγιά, δημιουργώντας γευστικές αναμνήσεις από την παιδική ηλικία.
Το προσωπικό, με αφοσίωση και υψηλό επαγγελματισμό, ενισχύει τη ζεστή ατμόσφαιρα και την άριστη εξυπηρέτηση. Το μενού περιέχει ποικιλία παραδοσιακών πιάτων, όπως τα γνωστά χειροποίητα σουτζουκάκια στη σχάρα και το ιδιαίτερο πιάτο «άμπελος», το οποίο συνδυάζει αρνί, χοιρινή σπάλα και κεφαλοτύρι. Η εσωτερική διακόσμηση βασίζεται σε γήινες αποχρώσεις, ξύλο και πλούσιο πράσινο, προσφέροντας έναν χώρο που αποπνέει ελληνική παράδοση και λειτουργεί ως ήρεμη όαση μακριά από τους έντονους ρυθμούς της πόλης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 3651 | 4.6 / 5 | |
| 79 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 109 | 3.7 / 5 |
