Το Aktaion Santorini, εστιατόριο που βρίσκεται στο Φηροστεφάνι της Σαντορίνης, διακρίνεται για τη μακρόχρονη παρουσία του στο χώρο της γαστρονομίας, έχοντας ξεκινήσει τη λειτουργία του το 1922. Η επιχείρηση παραμένει υπό τη διαχείριση της οικογένειας Ρούσσου, η οποία πλέον αποτελεί την τρίτη γενιά, διατηρώντας ζωντανές τις παραδόσεις και την αυθεντική ελληνική φιλοξενία.
Το μενού του εστιατορίου φέρνει στο επίκεντρο την ελληνική και τη σαντορινιά κουζίνα, με ιδιαίτερη έμφαση στις παραδοσιακές συνταγές και τα προσεκτικά διαλεγμένα τοπικά υλικά, τα οποία ο ιδιοκτήτης επιλέγει σε καθημερινή βάση. Προσφέρονται χαρακτηριστικά πιάτα όπως φάβα, ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης και μουσακάς, καθώς και δημιουργικές μεσογειακές επιλογές. Η λίστα κρασιών είναι αξιοσημείωτη, αφού περιλαμβάνει ετικέτες από βραβευμένους σαντορινιούς αμπελώνες και κρασιά ιδιόκτητης παραγωγής. Ο κυκλαδίτικος διάκοσμος και το ζεστό περιβάλλον ενισχύουν τη συνολική εμπειρία, ενώ ο σεβασμός στις ανθρώπινες σχέσεις και η ευγένεια παραμένουν σταθερές αξίες στη λειτουργία του εστιατορίου.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1309 | 4.5 / 5 | |
| 24 | 4.3 / 5 | |
| tripadvisor | 1504 | 4.4 / 5 |
