Η επιχείρηση Meat Stories που λειτουργεί στα Χανιά διακρίνεται στον χώρο της γαστρονομίας, προσφέροντας εμπειρίες αφιερωμένες σε λάτρεις του κρέατος. Στενή συνεργάτιδα της εταιρείας είναι η Μυρσίνη Λαμπράκη, γνωστή ως η πρώτη Master Grill Chef στην Ελλάδα, η οποία συμβάλλει στον προσανατολισμό του εστιατορίου προς την ποιότητα και τις ιδιαίτερες κοπές κρεάτων.
Η διαδικασία του ψησίματος αποτελεί διακριτό χαρακτηριστικό, καθώς γίνεται χρήση του καινοτόμου πυρηνοκάρβουνου OleaBriq, το οποίο προέρχεται από κουκούτσια ελιάς, δεν παράγει καπνό και έχει βραβευθεί για τη μοναδικότητά του. Αυτό εξασφαλίζει καθαρή, βελτιωμένη γεύση στο τελικό αποτέλεσμα. Το εστιατόριο επιλέγει προσεκτικά τα κρέατα του: περιλαμβάνονται μοσχίδες από το Παρανέστι Δράμας, βουβαλίσιες μπριζόλες από τις Σέρρες καθώς και Tomahawk 45 ημερών ωρίμανσης από μοσχάρι ελευθέρας βοσκής Νάξου. Η φιλοσοφία αυτή εγγυάται μια αυθεντική εμπειρία που συνδυάζει παραδοσιακές και καινοτόμες μεθόδους ψησίματος.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 50 | 4.6 / 5 |
