Sapou

Το εστιατόριο Sapou εδρεύει στο κέντρο της Αθήνας, στην οδό Ναϊάδων 2, κι έχει ιδρυτή τον Chef-Patron Γιάννη Σαπουντζή. Αρχικά ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 2015 στην Αντίπαρο και το 2017 επεκτάθηκε στην Αθήνα, παρουσιάζοντας μια γαστρονομική πρόταση που διαμορφώνεται δυναμικά ανάλογα με τις εποχές.

Η κουζίνα του Sapou διακρίνεται για τον πολυεθνικό χαρακτήρα της και τις διεθνείς επιρροές, ερμηνευμένες μέσα από τη δική της δημιουργική προσέγγιση. Η επιλογή κορυφαίων πρώτων υλών παραμένει σταθερό χαρακτηριστικό, ενώ δίνεται ιδιαίτερη σημασία σε ελληνικά προϊόντα, τόσο από τη θάλασσα όσο και από τη γη, αλλά και σε premium κοπές κρεάτων.

Η υψηλή τεχνογνωσία και η δημιουργικότητα του chef καθιστούν κάθε γεύμα μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Το μενού περιλαμβάνει φρέσκα ψάρια ημέρας από τοπικούς ψαράδες και εκλεκτά κρεατικά, που ψήνονται επιμελώς σε grill ιαπωνικού τύπου. Η ατμόσφαιρα, η ζεστή φιλοξενία και η διακριτική εξυπηρέτηση συμβάλλουν ώστε το εστιατόριο να θεωρείται all-time classic επιλογή για υψηλή γαστρονομία.