Το Πέτρινο

Το Πέτρινο βρίσκεται στην Ερμούπολη της Σύρου και αποτελεί παραδοσιακή ταβέρνα με βαθιές ρίζες στη γαστρονομία του νησιού, λειτουργώντας από το 1999 έπειτα από την ίδρυσή του από την οικογένεια Μανδηλαρά. Η ταβέρνα στεγάζεται σε ένα από τα παλαιότερα παραδοσιακά κτίρια της Ερμούπολης και είναι τοποθετημένη στο γραφικό «σοκάκι με τις βουκαμβίλιες», προφέροντας ιδιαίτερη ατμόσφαιρα.

Στον χώρο του καταστήματος, οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν αυθεντικά πιάτα ελληνικής κουζίνας, από σπιτικές γεύσεις έως ντόπιους μεζέδες που παρασκευάζονται με προσοχή, δίνοντας την αίσθηση οικειότητας σε κάθε επίσκεψη. Στα πιάτα που ξεχωρίζουν περιλαμβάνονται το χοιρινό κότσι, η ρεμπέτικη τηγανιά και τα σουτζουκάκια μελιτζάνας και τυριού.

Η λειτουργία της ταβέρνας συνεχίζεται όλο τον χρόνο, προσφέροντας ζεστασιά κάτω από τις πέτρινες καμάρες τους χειμερινούς μήνες και δροσιά κάτω από τις βουκαμβίλιες κατά το καλοκαίρι. Το οικογενειακό περιβάλλον, η διακριτική και άψογη εξυπηρέτηση, καθώς και οι συχνές βραδιές με ζωντανή ρεμπέτικη μουσική συγκαταλέγονται στα βασικά γνωρίσματα του χώρου. Η έμφαση στην ποιότητα και την παράδοση έχει αναδείξει το Πέτρινο ως μία από τις δημοφιλέστερες επιλογές στη Σύρο, προσφέροντας ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης, ιστορίας και φιλοξενίας. Επιπλέον, η συμμετοχή του στην κοινότητα "Aegean Cuisine" αποτελεί απόδειξη της προσήλωσής του στις τοπικές γαστρονομικές αξίες.