Roussiko

Το Ρούσσικο αποτελεί ένα ξεχωριστό εστιατόριο στη Χίο, όπου δίνεται ιδιαίτερη βαρύτητα στη διατήρηση της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας. Με ιστορία που διαρκεί πάνω από είκοσι χρόνια, η επιχείρηση εξελίχθηκε από την αρχική της τοποθεσία στα Θυμιανά και πλέον βρίσκεται στην αναγνωρίσιμη παραλία της πόλης της Χίου, δίπλα στη μαρίνα, προσφέροντας μαγευτική θέα στους επισκέπτες.

Η γαστρονομική πρόταση του εστιατορίου διακρίνεται για τις σπιτικές συνταγές που παραπέμπουν σε παραδοσιακές και οικογενειακές γεύσεις, οι οποίες παρασκευάζονται με φροντίδα και πιστότητα στην τοπική παράδοση. Χαρακτηριστικό της ταυτότητας του εστιατορίου είναι η επιλογή εκλεκτών χιώτικων προϊόντων, όπως τυριά της περιοχής, το φημισμένο μανταρίνι και η μαστίχα, που εμπλουτίζουν τις γευστικές δημιουργίες του. Το περιβάλλον συνδυάζει επαγγελματική εξυπηρέτηση και φιλόξενη ατμόσφαιρα, αντλώντας έμπνευση από τις παραδόσεις του νησιού, και προσφέρει ιδανικές επιλογές σε όσους επιθυμούν αυθεντική γεύση δίπλα στη θάλασσα.