Ginger Sushi Lounge

Το Ginger Sushi Lounge, τοποθετημένο πάνω στην εντυπωσιακή καλντέρα της Σαντορίνης στο Φηροστεφάνι, αποτελεί έναν χώρο που προσφέρει ξεχωριστή ιαπωνική γαστρονομική εμπειρία με πανοραμική θέα. Ο σχεδιασμός του συνδυάζει μια χαλαρή ατμόσφαιρα με ένα ρομαντικό περιβάλλον, κατάλληλο για να απολαύσει κανείς τα δημιουργήματά του.

Το εστιατόριο διακρίνεται για την αυθεντική ιαπωνική κουζίνα του, δίνοντας έμφαση στο sushi. Το μενού περιλαμβάνει μεγάλη γκάμα από sushi, sashimi, nigiri, καθώς και κλασικούς αλλά και signature ρόλους. Ιδιαίτερο βάρος δίνεται στη χρήση φρέσκων και ποιοτικών υλικών, όπως ψάρια που μόλις έχουν αλιευθεί και τοπικά προϊόντα. Αυτή η προσέγγιση στην ποιότητα και αυθεντικότητα έχει γίνει αντιληπτή, καθώς πολλοί επισκέπτες θεωρούν το sushi που προσφέρεται ως ένα από τα κορυφαία στην Ευρώπη.

Εκτός από τις εκλεκτές επιλογές σε sushi, το μενού προσφέρει ζεστά και κρύα ορεκτικά και γευστικά κυρίως πιάτα, με χαρακτηριστικό παράδειγμα το "Beef Isiyaki", ένα τρυφερό φιλέτο βοδινού σερβιρισμένο πάνω σε καυτή ηφαιστειακή πέτρα. Την εμπειρία ολοκληρώνει μία καινοτόμα λίστα κοκτέιλ, εμπνευσμένη από το σάκε, δημιουργημένη με φρέσκα συστατικά και μοναδικές σπιτικές συνταγές. Η Ginger Sushi Lounge διακρίνεται για τις εξατομικευμένες εμπειρίες που προσφέρει, προσαρμόζοντας τις τεχνικές της στις ανάγκες των επισκεπτών και έχει αποσπάσει βραβεία όπως το "Best sushi Restaurant Guru 2021".