Menu με νου

Το Menu με νου βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη και λειτουργεί ως ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός στο κέντρο της πόλης, στην οδό Παπαναστασίου 87Δ. Υιοθετώντας μια φιλοσοφία που αναδεικνύει κάθε γεύμα σε μοναδική εμπειρία, το εστιατόριο έχει αποκτήσει τη φήμη κρυμμένου διαμαντιού και λαμβάνει σταθερά ιδιαίτερα θετικές κριτικές. Η φήμη του στηρίζεται στην υψηλή ποιότητα των γεύσεων καθώς και στη δέσμευση για καθαρότητα χωρίς υπερβολές.

Το περιβάλλον χαρακτηρίζεται από τη χρήση ξύλου και πέτρας, προσφέροντας μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα με γήινους τόνους και σύγχρονες πινελιές. Η προσοχή στη λεπτομέρεια φαίνεται παντού στον χώρο, μεταδίδοντας αίσθηση άνεσης. Το μενού διατηρεί μια ισορροπία ανάμεσα στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, παντρεύοντας παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνα δημιουργικότητα. Πιάτα βασισμένα σε φρέσκα, εποχικά υλικά από επιλεγμένους και τοπικούς παραγωγούς εξασφαλίζουν ποιότητα και αυθεντικότητα, με τον Chef να δίνει έμφαση στις παραδοσιακές τεχνικές αλλά και στη δημιουργική προσέγγιση, διατηρώντας την αυθεντικότητα των γεύσεων. Το εστιατόριο προσφέρει γαστρονομικό ταξίδι στη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με έμφαση στα ελληνικά προϊόντα.