Το Cookoomela Grill στην Αθήνα έχει εδραιωθεί ως καινοτόμος προορισμός στη βίγκαν γαστρονομία, αλλάζοντας τα δεδομένα στο παραδοσιακό ελληνικό street food. Θεωρείται το πρώτο πλήρως φυτικό σουβλατζίδικο της Ελλάδας, παρέχοντας αποκλειστικά 100% βίγκαν πιάτα και ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη γαστρονομική του ταυτότητα.
Η φιλοσοφία του στηρίζεται στη χρήση φρέσκων μανιταριών και σουτζουκακίων φακής, τα οποία αξιοποιούνται στη δημιουργία vegan γύρου και κεμπάπ, με σκοπό να ικανοποιήσουν ακόμη και τους λάτρεις του κρέατος. Η κουζίνα χρησιμοποιεί πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας από τοπικούς προμηθευτές για έμφαση στην αυθεντικότητα και την ποιοτική γεύση.
Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην περιβαλλοντική ευθύνη με τη χρήση πλήρως ανακυκλώσιμων και βιοδιασπώμενων συσκευασιών, αναδεικνύοντας το σεβασμό στο περιβάλλον και όλα τα έμβια όντα. Οι χειροποίητες σάλτσες και οι ποικίλες γεύσεις αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας, προσφέροντας μία διακριτή επιλογή σε όσους ενδιαφέρονται για υγιεινή, ηθική και γευστική διατροφή.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 960 | 4.8 / 5 | |
| 237 | 4.7 / 5 | |
| wolt | 200 | 9.4 / 10 |
| tripadvisor | 105 | 4.7 / 5 |
| happycow | 342 | 5.0 / 5 |
