Η Έργανος Παραδοσιακή Ταβέρνα αποτελεί ένα καταξιωμένο γαστρονομικό στέκι στο Ηράκλειο της Κρήτης, λειτουργώντας από το 1986. Η ταβέρνα διακρίνεται για το παραδοσιακό της ύφος και την έμφαση που δίνει στη φιλοξενία, χαρακτηριστικά της τοπικής κρητικής κουλτούρας. Το μενού της βασίζεται σε αυθεντικές συνταγές της κρητικής και μεσογειακής κουζίνας, με χρήση αγνών, τοπικών πρώτων υλών, γεγονός που αντανακλά τη δέσμευσή της στην ποιότητα και την παράδοση.
Η προσφορά περιλαμβάνει μια ποικιλία πιάτων, όπως το γνωστό αρνάκι οφτό, την παραδοσιακή κρεατόπιτα, πιττάκια με μέλι ή στάκα, και τα σκιουφιχτά μακαρόνια με ανθότυρο. Όλα παρασκευάζονται με ιδιαίτερη φροντίδα και σεβασμό στις πατροπαράδοτες μεθόδους. Το φιλικό και οικογενειακό κλίμα, σε συνδυασμό με έντεχνη και τοπική μουσική, συνθέτουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία, καθιστώντας την Έργανος σημείο αναφοράς για την αυθεντική κρητική γεύση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 2525 | 4.6 / 5 | |
| 22 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 1410 | 4.7 / 5 |
