Aleria Restaurant

Το Aleria Restaurant βρίσκεται στο Μεταξουργείο της Αθήνας και αποτελεί διακριτό σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία στην περιοχή. Το εστιατόριο φιλοξενείται σε ένα ανακαινισμένο νεοκλασικό κτήριο του 19ου αιώνα, το οποίο συνδυάζει την ιστορική κομψότητα με μοντέρνες διακοσμητικές λεπτομέρειες και διαθέτει μια εντυπωσιακή εσωτερική αυλή.

Η γαστρονομική ταυτότητα του Aleria αναδεικνύεται μέσα από τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, υπό τη δημιουργική επιμέλεια του καταξιωμένου σεφ Γκίκα Ξενάκη. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ελληνική παράδοση, στην εποχικότητα των υλικών και στην ποιότητα πρώτων υλών από την τοπική γη και θάλασσα, προσφέροντας πιάτα που προσδίδουν νέα διάσταση στη γευστική εμπειρία. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του εστιατορίου αποτελούν τα degustation μενού, όπως το «Γη & Θάλασσα», καθώς και οι vegetarian επιλογές. Η wine list, που δίνει έμφαση στον ελληνικό αμπελώνα, πλαισιώνει αρμονικά το φαγητό. Ο χώρος διακρίνεται για την εκλεπτυσμένη αλλά φιλόξενη ατμόσφαιρα, ενώ το Aleria έχει αποσπάσει πολλές γαστρονομικές διακρίσεις αναδεικνύοντας τη σταθερή προσήλωσή του στην ποιότητα και την καινοτομία.