Red Chilli Indian Restaurant

Το Red Chilli Indian Restaurant, που βρίσκεται στη Γουβιά της Κέρκυρας, ιδρύθηκε τον Μάιο του 2016 με σκοπό την προσφορά αυθεντικών ινδικών γεύσεων και υφών στην Ελλάδα. Η ομάδα αποτελείται από Ινδούς σεφ με εκτενή εμπειρία, οι οποίοι ετοιμάζουν πιάτα αποκλειστικά με φρέσκα υλικά, αποφεύγοντας τα έτοιμα προϊόντα, ώστε να διατηρείται η υψηλή ποιότητα και η γνησιότητα κάθε δημιουργίας.

Ένα σημείο που διακρίνει το εστιατόριο είναι η μέριμνα για ειδικές διατροφικές ανάγκες, καθώς για την παρασκευή των κυρίως πιάτων χρησιμοποιείται σπιτικός ζωμός λαχανικών, καθιστώντας τα χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, το μενού διαθέτει πλούσιες επιλογές για vegetarians και vegans, προσφέροντας δεκαέξι κύρια πιάτα για χορτοφάγους, εκ των οποίων πέντε είναι vegan. Παρέχεται αναλυτική ενημέρωση για τα αλλεργιογόνα, διασφαλίζοντας διαφάνεια ως προς τα συστατικά.

Το εστιατόριο δίνει έμφαση στην προμήθεια συστατικών υψηλής ποιότητας, ενώ εισάγει απευθείας τα μπαχαρικά για την ενίσχυση του γευστικού αρώματος. Η αφοσίωση στην ποιότητα και η τήρηση παραδοσιακών τεχνικών μαγειρέματος έχουν συμβάλει στην απόκτηση της εμπιστοσύνης ντόπιων και τουριστών, που συχνά αφήνουν εξαιρετικές κριτικές. Το Red Chilli Indian Restaurant χαρακτηρίζεται από ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία ινδικής γαστρονομίας.