Σε ένα ήσυχο σημείο του Κάτω Πεταλιού στη Σίφνο, λειτουργεί μια παραδοσιακή οικογενειακή ταβέρνα με πολυετή παρουσία στην τοπική γαστρονομική σκηνή. Από το 1988, το Το Κελάρι αναδεικνύει την αυθεντικότητα της ελληνικής κουζίνας, προσφέροντας πιάτα που συνδυάζουν κλασικές γεύσεις με τις χαρακτηριστικές συνταγές της Σίφνου.
Η επιτυχημένη πορεία του εστιατορίου βασίζεται στα νωπά κρεατικά, τα οποία ψήνονται είτε στη σχάρα είτε στον ξυλόφουρνο, αποδίδοντας ιδιαίτερα πλούσιες και αξιομνημόνευτες γεύσεις. Οι πλούσιες μερίδες και οι παραδοσιακές σπιτικές γεύσεις, όπως το γνωστό μαστέλο με αρνάκι, κόκκινο κρασί και άνηθο αλλά και η κλασική ρεβιθάδα, αποτελούν σήμα κατατεθέν της γαστρονομικής ταυτότητας της ταβέρνας.
Εκτός από τη γευστική του πρόταση, η ταβέρνα ξεχωρίζει για την φιλική και ζεστή ατμόσφαιρα. Το εσωτερικό διακοσμείται με αντικείμενα από το παλιό ελαιοτριβείο της περιοχής, που λειτουργούσε ως το 1982, προσδίδοντας χαρακτήρα και σύνδεση με την ιστορία του τόπου. Η δροσερή αυλή σκιάζεται από πυκνή κληματαριά, προσφέροντας νοσταλγική αίσθηση και μεταφέροντας τους επισκέπτες σε περασμένες εποχές της Σίφνου, όπου η φιλοξενία και η αγάπη για ποιοτικό φαγητό συνυπάρχουν αρμονικά.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 697 | 4.8 / 5 | |
| 8 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 308 | 4.7 / 5 |
| tripadvisor | 308 | 4.7 / 5 |
