Cavo Rethymno

Το Cavo Ρέθυμνο αποτελεί ένα εστιατόριο-μπαρ στο κέντρο του Ρεθύμνου, στην Κρήτη, που διακρίνεται για τη γαστρονομική του πρόταση. Είναι τοποθετημένο στην οδό Ακρωτηρίου 13, σε ιδιαίτερη τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα, προσφέροντας θέα τόσο στο κάστρο της Φορτέτζας όσο και στο Κρητικό πέλαγος. Το εστιατόριο αυτό ειδικεύεται σε μεσογειακές γεύσεις, κάνοντας εκτενή χρήση εκλεκτών τοπικών προϊόντων του νησιού.

Η φιλοσοφία του Cavo Ρέθυμνο βασίζεται στη δημιουργία μίας ολοκληρωμένης εμπειρίας εστίασης, όπου συνδυάζονται η υψηλή ποιότητα στα φαγητά με μια αίσθηση χαλάρωσης και διασκέδασης. Ο σεφ προτείνει δημιουργικά πιάτα που αναδεικνύουν τη γαστρονομία της Κρήτης, προσφέροντας επιλογές που ξεχωρίζουν τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση. Πέρα από τα γαστρονομικά εδέσματα, οι επισκέπτες απολαμβάνουν ποτά και κοκτέιλ σε ατμόσφαιρα με σύγχρονη ελληνική και διεθνή μουσική, ενώ η παραθαλάσσια θέση του χώρου συμβάλλει στη μετατροπή του σε δημοφιλή σημείο για φαγητό και διασκέδαση καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.