Στο κέντρο των Λευκών της Πάρου δεσπόζει το γνωστό Αρτοποιείο "Στρατής", που αποτελεί σύμβολο της αρτοποιητικής παράδοσης εδώ και περισσότερα από εκατό χρόνια. Η οικογένεια Κρητικού, από το 1904, συνεχίζει με αφοσίωση και σεβασμό τη διατήρηση της τέχνης του ψωμιού, μεταφέροντας αυθεντικές συνταγές και γεύσεις από γενιά σε γενιά, διασφαλίζοντας έτσι αμετάβλητη ποιότητα και παραδοσιακό χαρακτήρα.
Το συγκεκριμένο αρτοποιείο έχει αναγνωριστεί για το παραδοσιακό ζυμωτό ψωμί της Πάρου, καθώς και για μια μεγάλη ποικιλία σε παραδοσιακά προϊόντα. Ανάμεσα σε αυτά ξεχωρίζουν τα κουλούρια Θεσσαλονίκης, η αφράτη σπανακόπιτα και η ιδιαίτερη τυρόπιτα με λεμόνι, ενώ παράλληλα διαθέτει βουτήματα, παξιμάδια και τσουρέκια, όλα παρασκευασμένα με ιδιαίτερη έμφαση στα ντόπια υλικά.
Εκτός από τις Λεύκες, το αρτοποιείο "Στρατής" προμηθεύει τις δημιουργίες του σε ξενοδοχεία, πρατήρια καυσίμων και χωριά σε όλη την Πάρο, συμβάλλοντας στη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού. Η σταθερή προσήλωση στην παράδοση και στην ποιότητα το καθιστά σημαντικό σημείο αναφοράς για αγνά, τοπικά αρτοποιήματα στη τοπική αγορά.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 54 | 4.8 / 5 | |
| 18 | 4.9 / 5 |
