Akrogiali Restaurant - Εστιατόριο Ακρογιάλι

Το Εστιατόριο Ακρογιάλι βρίσκεται στην παραλία του Μπάλου στη Σάμο και λειτουργεί από το 1986, προσφέροντας αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες σε ένα τοπίο μακριά από τη μαζική τουριστική δραστηριότητα. Η τοποθεσία του χαρακτηρίζεται από τη γραφικότητα και την ανεμπόδιστη θέα στο απέραντο γαλάζιο, ενώ η σκιά από τα αλμυρίκια και ο ήχος των κυμάτων συμπληρώνουν το περιβάλλον. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν παραδοσιακές συνταγές της τοπικής σαμιώτικης κουζίνας.

Η φιλοσοφία της επιχείρησης στηρίζεται στη χρήση φρέσκων και τοπικών προϊόντων, ενώ τα θαλασσινά παραδίδονται καθημερινά, το ψωμί παρασκευάζεται φρέσκο και πολλά λαχανικά συλλέγονται από τον οικογενειακό κήπο. Μεταξύ των εδεσμάτων ξεχωρίζουν οι κολοκυθοκεφτέδες, τα τρυφερά καλαμάρια και το χταπόδι, το οποίο έχει αποξηρανθεί φυσικά στον ήλιο του Αιγαίου πριν μαγειρευτεί. Το Ακρογιάλι προσφέρει ζεστή, οικογενειακή ατμόσφαιρα και φιλοξενία, συμβάλλοντας ώστε πολλές φορές οι επισκέπτες να αποκτούν φιλικές σχέσεις με το προσωπικό. Επίσης, προτείνεται η συνοδεία του φαγητού με κρασιά της Ένωσης Αμπελουργών Σάμου, σε ένα ιδιαίτερα ευχάριστο φυσικό σκηνικό.