Κουκουβάγια • Ηράκλειο / Koukouvagia • Herakleion

Βρίσκεται στο κέντρο του Ηρακλείου, στην οδό Μιλάτου 13, το εστιατόριο Κουκουβάγια προσφέρει μια αυθεντική κρητική γαστρονομική εμπειρία. Το μεζεδοπωλείο αυτό ξεχωρίζει για την αφοσίωσή του στην υψηλή ποιότητα, καθώς βασίζεται αποκλειστικά σε υλικά από τοπικούς παραγωγούς της Κρήτης. Η επιλογή αυτή εγγυάται τη φρεσκάδα των συστατικών και αναδεικνύει τις παραδοσιακές συνταγές, χαρίζοντας πλούσια γεύση σε κάθε πιάτο.

Με παρουσία στον χώρο της εστίασης για περισσότερα από δέκα χρόνια, η Κουκουβάγια διατηρεί ανακαινισμένο χώρο που συνδυάζει στοιχεία παράδοσης με τη μοντέρνα λειτουργικότητα και άνεση. Η φιλοσοφία του καταστήματος στηρίζεται στη σχολαστική, καθημερινή προετοιμασία των πιάτων από μια έμπειρη μαγειρική ομάδα, προσφέροντας ποικιλία από μεζέδες και γεύματα που είναι κατάλληλα για μοίρασμα. Το εστιατόριο θεωρείται σημείο αναφοράς για όσους επιδιώκουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης, θεμελιωμένη στην κρητική παράδοση και την ποιοτική τοπική πρώτη ύλη.