Sousouro

Στην κεντρική περιοχή της Καβάλας, το εστιατόριο Sousouro λειτουργεί από το 2006, προσφέροντας μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Βρίσκεται σε ένα αναπαλαιωμένο χαμάμ του 19ου αιώνα στην οδό Αγίου Νικολάου 4, διατηρώντας την αυθεντική του πέτρινη αρχιτεκτονική και την ατμόσφαιρα με ανατολίτικες πινελιές στη διακόσμηση. Το περιβάλλον αυτό ενώνει με αρμονικό τρόπο την ιστορική κληρονομιά της πόλης με τις σύγχρονες γευστικές προτάσεις.

Η φιλοσοφία του καταστήματος επικεντρώνεται στον συνδυασμό ελληνικών και ανατολίτικων παραδόσεων της ταβέρνας, μετατρέποντας το μαγαζί σε ένα φιλόξενο σημείο συνάντησης για παρέες και λάτρεις της καλής γεύσης. Με έμφαση στα ψητά σε λαδόκολλα, ξεχωρίζει για την ποιότητα των πρώτων υλών και τις αυθεντικές συνταγές, ενώ ο κατάλογος εμπλουτίζεται με πληθώρα μεζέδων και επιλεγμένα κρέατα, συμπεριλαμβανομένων των γνωστών χειροποίητων αρμένικων σουτζουκακίων, όλα με φρέσκα υλικά τοπικής προέλευσης. Συχνά, ζωντανή ρεμπέτικη μουσική πλαισιώνει τα βράδια, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας και γεύσης σε ένα προσεγμένο περιβάλλον.