Τίφφανυς Χ 1905

Τίφφανυς Χ 1905 αποτελεί σημείο αναφοράς για τη γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης, με έδρα την Ικτίνου 3, σε μια ιστορική τοποθεσία στο κέντρο της πόλης. Το εστιατόριο είναι γνωστό για τη σύγχρονη προσέγγισή του στην ελληνική κουζίνα, προσανατολισμένη σε αγνά υλικά και προσεκτικές τεχνικές μαγειρικής. Στο μενού του περιλαμβάνονται φρέσκα θαλασσινά, ψάρια, λαχανικά, εκλεκτά τυριά, καθώς και πιάτα με επιρροές από την κρητική γαστρονομία, όπως το μπιφτέκι γεμιστό με πικάντικη γραβιέρα.

Ιδιαίτερη μνεία αξίζει να γίνει στην εντυπωσιακή λίστα κρασιών, η οποία αριθμεί πάνω από 550 ετικέτες, εκ των οποίων τουλάχιστον 60 προσφέρονται και σε ποτήρι. Μέσα από αυτή τη συλλογή, το Τίφφανυς Χ 1905 επιτελεί έναν σημαντικό ρόλο ως πρεσβευτής των ελληνικών αμπελώνων, προβάλλοντας ήπιας παρέμβασης κρασιά και σπάνιες αυτόχθονες ποικιλίες. Ο χώρος διακρίνεται για την κομψή ατμόσφαιρά του, διαθέτοντας vintage στοιχεία και κλασικό χαρακτήρα, δημιουργώντας ιδανικό περιβάλλον για ηρεμία μακριά από την αστική καθημερινότητα.