Itria

Το εστιατόριο Itria που βρίσκεται στο Ναύπλιο διακρίνεται ως ειδικός προορισμός για όσους εκτιμούν την αυθεντική ιταλική γαστρονομία. Η τοποθεσία του επί της παραλιακής οδού Μπουμπουλίνας 81 παρέχει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να απολαμβάνουν ποιοτικά γεύματα συνοδευόμενα από θέα στη θάλασσα. Η κουζίνα χαρακτηρίζεται από την αφοσίωση στην ιταλική παράδοση, με έμφαση στη χρήση αγνών πρώτων υλών και επιλεγμένων συστατικών, πολλά εκ των οποίων προέρχονται απευθείας από την Ιταλία.

Υπεύθυνος για το μενού είναι ο βραβευμένος σεφ Ηλίας Κόκκορης, γνωστός για τη συμβολή του στη γαστρονομική σκηνή της Ελλάδας καθώς και τη διδακτική του εμπειρία. Κάθε πιάτο αντικατοπτρίζει την εξειδίκευση και το πάθος του. Οι επιλογές περιλαμβάνουν χειροποίητα ζυμαρικά, όπως νιόκι από πατάτα και ραβιόλια, αλλά και πιάτα με κρέας ή φρέσκα ψάρια, ενώ υπάρχουν και προτάσεις για vegan και ειδικές διατροφικές ανάγκες. Σημαντικό ρόλο παίζει και ο καλαίσθητος χώρος, με ώχρινους τοίχους και κυπαρισσί κουφώματα, καθώς και η προσεγμένη εξυπηρέτηση που διαμορφώνουν αίσθηση ανεπιτήδευτης πολυτέλειας. Το εστιατόριο Itria συστήνεται ως κατάλληλη επιλογή για αυθεντική ιταλική εμπειρία στο Ναύπλιο.