Le Sapin

Στο κέντρο της Αράχωβας, στην Πλατεία Παπαϊωάννου, το εστιατόριο Le Sapin διακρίνεται για τη μοναδική του γαστρονομική πρόταση. Η επιχείρηση λειτουργεί μέσα σε ένα ατμοσφαιρικό πετρόκτιστο κτίσμα, όπου η ρουστίκ και κομψή διακόσμηση με φυσικά υλικά, όπως πέτρα και ξύλο, σε συνδυασμό με το τζάκι, δημιουργούν ένα περιβάλλον φιλόξενο και ζεστό. Εντυπωσιακό στοιχείο αποτελεί η γυάλινη λωρίδα στο δάπεδο, που δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δουν την πλούσια κάβα κρασιών και προσθέτει στη διακριτική ατμόσφαιρα του χώρου.

Η κουζίνα του Le Sapin αντλεί έμπνευση από τη γαλλική και τη μεσογειακή παράδοση, προσφέροντας παράλληλα δημιουργικές ερμηνείες ελληνικών πιάτων. Με την καθοδήγηση έμπειρου executive chef, το μενού δίνει προτεραιότητα στα εποχικά και τοπικά υλικά, τα περισσότερα από τα οποία προέρχονται από μικρούς Έλληνες παραγωγούς. Αυτό εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα και αυθεντικότητα στη γεύση, ενώ η σύγχρονη ελληνική κουζίνα αναδεικνύεται με φινέτσα και εκλεπτυσμένες γαστρονομικές λεπτομέρειες. Το εστιατόριο φημίζεται για την προσοχή στη λεπτομέρεια και την αφοσίωση στην προσφορά μιας πλήρους εμπειρίας φιλοξενίας.