M8 Kolonaki

Βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, στο γνωστό Κολωνάκι, και το M8 Kolonaki λειτουργεί ως all-day restaurant cafe στην πεζοδρομημένη οδό Μηλιώνη. Χαρακτηριστικό του είναι το κομψό περιβάλλον και η σύγχρονη αισθητική, μέσα στα οποία αναπτύσσεται μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Η κουζίνα, υπό την καθοδήγηση διακεκριμένου σεφ, δίνει έμφαση σε εκλεκτά ελληνικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, τα οποία μετατρέπονται σε ευφάνταστες γαστρονομικές προτάσεις.

Το μενού απαρτίζεται από πιάτα που παντρεύουν παραδοσιακά υλικά με σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές. Ιδιαίτερος ρόλος αποδίδεται στα custom-made cocktails, που αντλούν έμπνευση από υλικά και αρώματα της κουζίνας και ολοκληρώνουν την εμπειρία. Η επιχείρηση έχει αναδειχθεί σε δημοφιλή προορισμό, προσφέροντας από νωρίς το πρωί εκλεκτούς καφέδες και brunch με αναφορές σε Νέα Υόρκη και Παρίσι, ενώ παράλληλα προτείνει πλούσιες επιλογές για γεύμα ή δείπνο, απευθυνόμενη σε κάθε στιγμή της ημέρας. Η φιλοσοφία της βασίζεται στην υψηλή εξυπηρέτηση και στην premium γευστική εμπειρία, παρέχοντας αίσθηση γοητείας στους επισκέπτες.