Apiri_greek eatery

Στην καρδιά του Ηρακλείου, το Apiri Greek Eatery λειτουργεί σε έναν παραδοσιακό πεζόδρομο και προσφέρει μια ιδιαίτερη εμπειρία σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας. Το εστιατόριο διακρίνεται για τη δημιουργική προσέγγισή του στη μεσογειακή κουζίνα, όπου ο σεφ και ιδιοκτήτης Στέφανος Λαυρενίδης, με πολυετή εμπειρία στον χώρο, συνδυάζει την ελληνική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές και ευφάνταστες ιδέες στα πιάτα.

Έμφαση δίνεται στην προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών, με βασικά προϊόντα να προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς της Κρήτης αλλά και από τον ιδιόκτητο κήπο του εστιατορίου, εξασφαλίζοντας άριστη ποιότητα και φρεσκάδα. Αυτή η αφοσίωση στα εκλεκτά υλικά διαφοροποιεί το εστιατόριο στον χώρο της εστίασης. Το μενού του Apiri Greek Eatery περιλαμβάνει ευφάνταστα πιάτα, με επιλογές κατάλληλες για χορτοφάγους, vegans και άτομα που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη.

Το περιβάλλον χαρακτηρίζεται από φιλοξενία, άπλετο φως στους εσωτερικούς χώρους και δυνατότητα φαγητού στον εξωτερικό χώρο, προσθέτοντας στην εμπειρία γαστρονομικής απόλαυσης. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει ετικέτες τοπικών και βιολογικών αμπελώνων, ολοκληρώνοντας την εμπειρία με έναν συνδυασμό γεύσης και ζεστασιάς.