H2O all day bar - restaurant

Το H2O all day bar - restaurant στην Κω λειτουργεί ως σημαντικό γαστρονομικό σημείο του νησιού από το Μάιο του 2005. Τοποθετημένο σε εξαιρετική θέση πάνω στο νερό, αποπνέει την αίσθηση πως οι επισκέπτες βρίσκονται μέσα στη θάλασσα, λεπτομέρεια που συνέβαλε και στην επιλογή του ονόματος. Ο χώρος ενσωματώνει το φυσικό κάλλος του Αιγαίου, προσφέροντας δυνατότητες χαλάρωσης σε ένα μοντέρνο περιβάλλον με μινιμαλιστική αισθητική, λευκό ξύλινο κατάστρωμα και μεγάλες ομπρέλες.

Το H2O αποτελεί αγαπημένο προορισμό για τόσο τους κατοίκους όσο και τους επισκέπτες της περιοχής. Η φιλοσοφία του συνδυάζει παραδοσιακά δωδεκανησιακά στοιχεία με σύγχρονες επιρροές, δίνοντας βαρύτητα σε τοπικά προϊόντα όπως το ελαιόλαδο, το κρασοτύρι, το μέλι και τα βοτανικά της Κω. Κατά το πρωινό προσφέρονται καφές και ελληνικό πρωινό με φρέσκα υλικά, έχοντας αποκτήσει πιστοποίηση "Ελληνικό πρωινό" από το 2012. Το μεσημέρι διαθέτει ελαφριές επιλογές φαγητού, ενώ το βράδυ το ύφος μετατρέπεται σε bar restaurant με πιάτα που συνδυάζουν τοπική κουζίνα και διεθνείς γεύσεις.