Bakalo

Το Bakalo λειτουργεί ως εστιατόριο στην κεντρική περιοχή της Λάκκας στη Μύκονο, και στεγάζεται σε μία αυθεντική κατοικία του 18ου αιώνα, προσφέροντας ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό ταξίδι. Στο χώρο αυτό, δίνεται έμφαση στην αυθεντική ελληνική κουζίνα, με συνταγές που αντιπροσωπεύουν αρώματα και γεύσεις από διάφορα μέρη της Ελλάδας. Ο μαγειρικός προσανατολισμός του εστιατορίου στηρίζεται στις παραδόσεις, θυμίζοντας γεύματα που θα ετοίμαζε μια γιαγιά, χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκα υλικά από τη Μύκονο και τις Κυκλάδες.

Το κατάστημα διακρίνεται ως το μοναδικό στη Μύκονο με την πιστοποίηση «Aegean Cuisine», γεγονός που εξασφαλίζει την ποιότητα των πρώτων υλών του. Τη σύνταξη του μενού έχει αναλάβει ο γνωστός σεφ Γιάννης Γαβαλάς, εγγυώμενος αυθεντικές ελληνικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ο προσεγμένος διάκοσμος και η ζεστή ατμόσφαιρα συμβάλλουν στη δημιουργία ενός κομψού και φιλόξενου περιβάλλοντος, καθιστώντας το Bakalo ιδιαίτερο προορισμό για όσους θέλουν να απολαύσουν παραδοσιακούς μεζέδες και κύρια πιάτα βασισμένα στην ποιότητα και την παράδοση.