Οικογενειακή Ταβέρνα "ο Σπανός"

Η Οικογενειακή Ταβέρνα «ο Σπανός», που λειτουργεί από το 1981 στα Κάτω Πατήσια, αποτελεί σταθερό σημείο στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή, διατηρώντας ζωντανές τις γεύσεις της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Η ταβέρνα βρίσκεται σε ένα μικρό δρομάκι της περιοχής και διαχειρίζεται από την κ. Γεωργία και τον σύζυγό της, Παναγιώτη Σπανό, οι οποίοι έχουν κατορθώσει να καθιερώσουν την επιχείρηση για τις αυθεντικές, σπιτικές γεύσεις της.

Το εστιατόριο έχει αποκτήσει ιδιαίτερη φήμη στους λάτρεις του κρέατος, κυρίως λόγω των λεπτοκομμένων αρνίσιων παϊδακίων, που είναι γνωστά στους πιο μυημένους επισκέπτες. Επιπλέον, το μενού περιλαμβάνει επιλογές όπως ζουμερό κοντοσούβλι, παραδοσιακό κοκορέτσι Αγρινίου τα Σαββατοκύριακα, προβατίνα στα κάρβουνα και χοιρινό κοντοσούβλι τυλιγμένο σε αρνίσια μπόλια, με όλα τα κρέατα να προέρχονται από τη Βόνιτσα. Οι χειροποίητες τηγανητές πατάτες και η σπιτική τυροκαυτερή συμπληρώνουν το γεύμα, ενώ η ζεστή ατμόσφαιρα με λαογραφικά στοιχεία και αφηγήσεις της κ. Γεωργίας δημιουργεί μια αυθεντική νοσταλγία. Από την πρώτη μέρα λειτουργίας, η έμφαση στην ποιότητα των υλικών και το μεράκι για τη μαγειρική διατηρούν τη φήμη του Σπανού, μεταφερόμενη από στόμα σε στόμα.