Τρελός Γάιδαρος

Η επιχείρηση Τρελός Γάιδαρος διακρίνεται στον γαστρονομικό κλάδο για την προσήλωσή της στην παρασκευή γευμάτων με γνώμονα την ίδια ποιότητα που θα προσφέρονταν σε οικείο οικογενειακό περιβάλλον. Δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα και τη γεύση των πιάτων της, χωρίς καμία χρήση προψημένων συστατικών στα εστιατόριά της. Τα κρέατα που χρησιμοποιούνται είναι υψηλής διαλογής, ψήνονται αποκλειστικά στα κάρβουνα κατά την παραγγελία και τα καλαμάκια παρασκευάζονται χειροποίητα.

Οι πατάτες φτιάχνονται από πρώτης διαλογής προϊόντα που καθαρίζονται και τεμαχίζονται καθημερινά, ενώ οι σαλάτες ετοιμάζονται φρεσκοκομμένες και συνοδεύονται από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Οι πίτες παρασκευάζονται κάθε πρωί στον φούρνο χωρίς συντηρητικά. Η εταιρεία έχει επανεφεύρει το σουβλάκι, δημιουργώντας μια νόστιμη και υγιεινή εκδοχή fast food, προσφέροντας και Fitness Menu με πιάτα πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλά σε λιπαρά. Το κατάστημα στον Άλιμο, που βρίσκεται στη Λεωφόρο Ποσειδώνος, διαθέτει άνετο και φιλόξενο χώρο με θέα στη θάλασσα, όπου σερβίρονται επιλογές όπως τυλιχτά με γύρο γαλοπούλας και φρέσκες σαλάτες. Παρέχονται επίσης υπηρεσίες catering.