Ψαράκια & Θαλασσινά

Στο κέντρο του Χαλανδρίου, στην οδό Κώστα Βάρναλη 5, το εστιατόριο Ψαράκια & Θαλασσινά ξεχωρίζει ως γαστρονομικό σημείο αναφοράς που προβάλλει την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, με ιδιαίτερη έμφαση στα φρέσκα θαλασσινά. Από το 2014, σερβίρει καθημερινά ψάρια ημέρας και διαλεκτούς θαλασσινούς μεζέδες, τα οποία παρασκευάζονται με φροντίδα και τεχνογνωσία στον τομέα.

Η φιλοσοφία του εστιατορίου περιλαμβάνει τη συνεχή αναζήτηση ποιοτικών πρώτων υλών, προσφέροντας γευστικές εμπειρίες μέσω επιλογών ψαριών που προέρχονται από τους ψαράδες των μικρών νησιωτικών περιοχών του Αιγαίου, καθώς και μοναδικά όστρακα και μαλάκια. Ο κατάλογος αποτελεί συνδυασμό διαχρονικών παραδοσιακών συνταγών με καινοτόμες προτάσεις, όπως τα χειροποίητα ντολμαδάκια, μύδια αχνιστά με λευκό κρασί και κριθαράκι γιουβέτσι με γαρίδες.

Η γευστική εμπειρία εμπλουτίζεται με προσεγμένη επιλογή κρασιών και αποσταγμάτων από ελληνικούς αμπελώνες, ικανοποιώντας ποικίλα γούστα. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα καλαίσθητο νεοκλασικό με κήπο, αποπνέοντας ατμόσφαιρα παλαιάς Αθήνας. Η αφοσίωση του εστιατορίου στην ποιότητα, τη φρεσκάδα και τη γαστρονομική ανανέωση το καθιερώνει ως μία από τις εξέχουσες επιλογές για θαλασσινά στην περιοχή της Αθήνας.