Η Ψαροταβέρνα Χάλαρης που βρίσκεται στο Πίσω Λιβάδι της Πάρου, ξεχωρίζει ως ένας γαστρονομικός προορισμός με βαθιές ρίζες και γνήσιο νησιώτικο στυλ. Εγκατεστημένη στη γραφική παραλία, παρέχει εμπειρία δίπλα στη θάλασσα, προσφέροντας μοναδική θέα και αισθητική. Ιδρυμένη το 1987 από έναν ντόπιο από την Πάρο και έναν ψαρά από τη Σαντορίνη, η επιχείρηση αποτελεί παράδειγμα πάθους για τη θαλάσσια παράδοση, στοιχείο που διαποτίζει τη λειτουργία της.
Κεντρικός άξονας της φιλοσοφίας της επιχείρησης είναι η αδιαπραγμάτευτη φρεσκάδα των υλικών. Ο ιδιοκτήτης, επαγγελματίας ψαράς, εξασφαλίζει καθημερινά τα πιο εκλεκτά αλιεύματα από το Αιγαίο με δικό του καΐκι, μετατρέποντάς τα σε πιάτα ανώτερης ποιότητας. Στο μενού περιλαμβάνονται ποικιλίες θαλασσινών όπως οστρακοειδή, αστακομακαρονάδες, ψάρια στη σχάρα, μαριναρισμένος γαύρος, χταπόδι σχάρας και γαριδομακαρονάδα.
Πέραν της γαστρονομίας, η επιχείρηση διακρίνεται για τη ζεστή φιλοξενία και το προσηνές προσωπικό, που προσδίδουν στη συνολική εμπειρία αξέχαστο χαρακτήρα. Με ουσιαστική συνεισφορά στην ανάδειξη του Πίσω Λιβαδιού ως δημοφιλούς γαστρονομικού προορισμού, προσφέρει παραδοσιακά πιάτα με σεβασμό στην ελληνική κουζίνα και στην ποιότητα της πρώτης ύλης, ενώ συνδυάζει τη μαγευτική τοποθεσία με αυθεντική εξυπηρέτηση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1794 | 4.7 / 5 | |
| 313 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 847 | 4.4 / 5 |
| tripadvisor | 847 | 4.4 / 5 |
