Βρίσκεται στην οδό Απελλού 3, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, το εστιατόριο Νέος Γαλέριος προσφέρει από το 2015 μια ιδιαίτερη εμπειρία στο χώρο της γαστρονομίας. Εστιάζοντας τόσο στην ελληνική όσο και στη μεσογειακή κουζίνα, ο συνδυασμός παραδοσιακών γεύσεων με αγνά υλικά και μια μοντέρνα προσέγγιση χαρακτηρίζει το μενού. Οι επιλογές περιλαμβάνουν φρέσκα θαλασσινά, ψάρια, διάφορα κρεατικά και ψητά, όλα με προσοχή στην ποιότητα και στην παρασκευή.
Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στην παρουσίαση μιας εκλεπτυσμένης γαστρονομικής πρότασης με πιάτα που διακρίνονται για το χαρακτήρα και τη γεύση τους. Το μενού περιλαμβάνει αχνιστά μύδια, ταλιάτες, ριζότο με σουπιά και σαλάτες, διατηρώντας τη γαστρονομική ανακάλυψη στο προσκήνιο. Ο χώρος θυμίζει παραδοσιακό μεζεδοπωλείο με χαλαρότητα, ενώ συνδυάζει σύγχρονα αισθητικά στοιχεία για βραδινές εξόδους. Η ανοιχτή κουζίνα δίνει τη δυνατότητα παρακολούθησης της προετοιμασίας των πιάτων, ενισχύοντας τη συνολική εμπειρία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1321 | 4.5 / 5 | |
| tripadvisor | 127 | 4.0 / 5 |
