Ψαροταβέρνα Ο Φάρος

Στην παραλία της γραφικής Βόνιτσας, με πανοραμική θέα προς το νησάκι της Κουκουμίτσας, τον Αμβρακικό Κόλπο και το ιστορικό Κάστρο, λειτουργεί η Ψαροταβέρνα Ο Φάρος. Το εστιατόριο έχει αναδειχθεί σε σταθερό σημείο συνάντησης της περιοχής στον κλάδο της γαστρονομίας, προσφέροντας γνήσια τοπική κουζίνα και φιλόξενη ατμόσφαιρα για αρκετά χρόνια.

Η διαχείριση του καταστήματος από τον Λάμπρο Σαλιάρη και την σύζυγό του, Βαρβάρα, έχει συμβάλει στον εκσυγχρονισμό της ταβέρνας, χωρίς να χαθεί το παραδοσιακό της ύφος. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που την διαφοροποιεί είναι η συνεχής παραλαβή φρέσκων ψαριών και θαλασσινών, προερχόμενων απευθείας από το καΐκι του ιδιοκτήτη, ο οποίος είναι αναγνωρισμένος ψαράς στην τοπική κοινωνία. Αυτό εξασφαλίζει ανώτερη ποιότητα στις γευστικές επιλογές.

Πέρα από τα θαλασσινά, όπως αθερίνες, γαρίδες σαγανάκι και αστακομακαρονάδα, το μενού της "Φάρος" περιλαμβάνει και ποιοτικά κρεατικά από ντόπιους παραγωγούς, δίνοντας έμφαση στη γευστική πολυμορφία του τόπου. Η ταβέρνα διακρίνεται για την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών, τον επαγγελματισμό του προσωπικού καθώς και την εξαιρετική εξυπηρέτηση, που εκτιμούνται τόσο από κατοίκους όσο και από επισκέπτες.