Τo Κοχύλι / Kochili

Η ψαροταβέρνα-εστιατόριο Κοχύλι βρίσκεται στη Γιάλοβα Μεσσηνίας και διακρίνεται για την αυθεντική γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει πλάι στη θάλασσα, με θέα στον εντυπωσιακό κόλπο του Ναυαρίνου. Η επιχείρηση εξειδικεύεται σε φρέσκα ψάρια και επιλεγμένες θαλασσινές γεύσεις, τα οποία προμηθεύεται καθημερινά από την τοπική αλιεία, γεμίζοντας τη βιτρίνα με προϊόντα της θάλασσας.

Στην κουζίνα, η ελληνική παράδοση συνδυάζεται με μεσογειακές επιρροές, δημιουργώντας πρωτότυπα φαγητά που καλύπτουν διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Προσφέρονται, μεταξύ άλλων, θαλασσινό ριζότο, μύδια αχνιστά, ψητά ψάρια στα κάρβουνα και παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά, δίνοντας έμφαση σε αγνά υλικά τοπικής προέλευσης και υψηλής ποιότητας. H πρόσφατη ανακαίνιση του χώρου και η ευγενική εξυπηρέτηση συνθέτουν μια ζεστή ατμόσφαιρα, ενισχύοντας την εμπειρία ελληνικής φιλοξενίας και γαστρονομίας.