Σοφίας Γεύσεις

Η εταιρεία Σοφίας Γεύσεις, με βάση το Σούνιο της Ξάνθης, λειτουργεί ως παραδοσιακό εργαστήριο ζυμαρικών, στοχεύοντας στην ανάδειξη της θρακιώτικης γαστρονομικής κληρονομιάς. Στους πρόποδες της οροσειράς της Ροδόπης, η οικογενειακή αυτή μονάδα παράγει ζυμαρικά που στηρίζονται σε αγνά υλικά και αυθεντικές, παλιές συνταγές, αποφεύγοντας τη χρήση συντηρητικών και χρωστικών ουσιών.

Ο κύριος στόχος της επιχείρησης είναι η δημιουργία υγιεινών ζυμαρικών κατάλληλων για όλες τις ηλικίες, με απόλυτο σεβασμό στην τοπική παράδοση. Η ποικιλία των προϊόντων της περιλαμβάνει παραδοσιακές επιλογές όπως χυλοπίτες, τραχανάδες σε διάφορες παραλλαγές, κους κους, παπαρδέλες και κριθαράκι, καθώς και πρωτότυπες συνθέσεις όπως χυλοπίτες με σπανάκι, παντζάρι, καρότο και μελάνι σουπιάς. Η αφοσίωση στην ποιότητα και η συνέπεια στη γεύση χαρακτηρίζουν τα προϊόντα της Σοφίας Γεύσεις, προσφέροντας ένα γαστρονομικό αποτέλεσμα που ανταποκρίνεται και στα πιο απαιτητικά γούστα. Το μεράκι στη λεπτομέρεια και η προσήλωση στην παράδοση είναι τα στοιχεία που προσδίδουν στα ζυμαρικά της εταιρείας μοναδική ταυτότητα στην αγορά.