Το Χάραμα - Αρκοχώρι βρίσκεται στο γραφικό χωριό Αρκοχώρι στους πρόποδες του Βερμίου και αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό σημείο της περιοχής της Νάουσας. Η λειτουργία του ξεκίνησε το 1992 ως οικογενειακή επιχείρηση, προσελκύοντας με τα χρόνια επισκέπτες από πολλές περιοχές της Ελλάδας. Οι εσωτερικοί του χώροι, κατασκευασμένοι από πέτρα και ξύλο, διατηρούν την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και προσφέρουν μια φιλόξενη ατμόσφαιρα, συνοδευόμενη από εντυπωσιακή θέα στο τοπίο.
Η κουζίνα του εστιατορίου δίνει έμφαση στις τοπικές συνταγές, τις γεύσεις θηραμάτων και τα αρωματικά λαχανικά του Βερμίου, ενώ επιτυγχάνεται ένας συνδυασμός παράδοσης και μοντέρνας μαγειρικής. Ξεχωριστή θέση στο μενού έχει το χειροποίητο ψωμί ψημένο σε ξυλόφουρνο, προσθέτοντας στην αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Το κελάρι του εστιατορίου είναι πλούσιο σε παλαιωμένα κρασιά, με κυρίαρχο το ξινόμαυρο της Νάουσας, και διαθέτει sommelier που καθοδηγεί στις οινογευσίες. Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας αναγνωρίζουν τη στιβαρή, προσωπική προσέγγιση της κουζίνας του. Επιπλέον, οι εγκαταστάσεις μπορούν να φιλοξενήσουν διάφορες εκδηλώσεις.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 2129 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 293 | 4.6 / 5 |
