Στα γραφικά Χαραδιάτικα της Λευκάδας, η Πavlos Taverna έχει αναδειχθεί σε γαστρονομικό σημείο αναφοράς από το 1976. Με διατήρηση του οικογενειακού και παραδοσιακού της χαρακτήρα, προσφέρει αυθεντικές γευστικές εμπειρίες που στηρίζονται στον σεβασμό προς την παράδοση και τον επισκέπτη. Η επιμονή της στη χρήση φημισμένων τοπικών κρεάτων, τα οποία προέρχονται από δική τους παραγωγή και τεμαχίζονται επί τόπου από τον χασάπη, την ξεχωρίζει ανάμεσα στους χώρους εστίασης της περιοχής.
Η τέχνη του ψησίματος στα κάρβουνα αναδεικνύεται χάρη στον "καλλιτέχνη της φωτιάς", τον Ταξιάρχη, που διασφαλίζει την άριστη γεύση σε κάθε πιάτο. Ζουμερά παϊδάκια, παραδοσιακό κοκορέτσι, κοντοσούβλι, φρυγαδέλι και σπληνάντερο παρασκευάζονται με μεράκι, ενώ οι μεζέδες από αγνά τοπικά υλικά συμπληρώνονται ιδανικά με εκλεκτό κρασί Λευκάδας. Μέσα σε μια ήρεμη τοποθεσία, η επιχείρηση αυτή διακρίνεται για την αφοσίωση στην ποιότητα και για τη ζεστή φιλοξενία που προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1783 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 299 | 4.5 / 5 |
