Στους γραφικούς δρόμους της Κυράς Βρύσης στην Ισθμία Κορινθίας, η ταβέρνα Ο Μπάρμπα τάσος έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς στον χώρο της γαστρονομίας από το 1969. Με παράδοση που ξεπερνά το μισό αιώνα, η επιχείρηση διαφυλάσσει με συνέπεια τα πρότυπα της γνήσιας ελληνικής κουζίνας, προβάλλοντας χειροποίητες και αυθεντικές συνταγές, καθώς και εξαιρετικά μαγειρευτά που χαρακτηρίζονται από φροντίδα και αφοσίωση.
Η φιλοσοφία του Μπάρμπα τάσου περιστρέφεται γύρω από τη δημιουργία γεύσεων που ανακαλούν μνήμες, πάντα με έμφαση στην ουσιαστική επικοινωνία και τη φροντίδα προς τον πελάτη. Ο Δημήτρης Βλάσσης έχει αναλάβει την επίβλεψη της κουζίνας, διασφαλίζοντας σταθερά την ποιότητα και τη νοστιμιά σε κάθε μερίδα. Χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν το εστιατόριο αποτελούν η θερμή φιλοξενία και η δέσμευση στην ποιότητα.
Ο χώρος της ταβέρνας περιλαμβάνει προσεγμένη αυλή, προσφέροντας ευχάριστο περιβάλλον για το γεύμα, ενώ ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην καθαριότητα και στην ποιότητα του σερβιρίσματος. Η επιμέλεια στην επιλογή υλικών και η σε βάθος γνώση της ελληνικής γαστρονομίας αναγνωρίστηκαν με χρυσό βραβείο ποιότητας και γεύσης, ενώ ο χώρος είναι επίσης κατάλληλος για τη φιλοξενία κοινωνικών εκδηλώσεων.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 448 | 4.6 / 5 |
