Defacto Thessaloniki

Το Defacto Thessaloniki είναι ένα αναγνωρίσιμο café-bar που βρίσκεται στην οδό Παύλου Μελά 19, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Με παρουσία που διαρκεί πάνω από σαράντα χρόνια, το κατάστημα έχει εδραιωθεί ως σημαντικός χώρος συνάντησης και πολιτιστικού χαρακτήρα για την πόλη. Ήταν το πρώτο all-day bar στο συγκεκριμένο σημείο του κέντρου, εισάγοντας μια νέα προσέγγιση στην ψυχαγωγία και την κοινωνικότητα.

Ο χώρος έχει αποτελέσει σημείο αναφοράς για άτομα από τον χώρο των γραμμάτων, της τέχνης και της λογοτεχνίας, προσδίδοντας ιδιαίτερο χαρακτήρα στην ατμόσφαιρα. Η επιχείρηση παρέχει ευρεία γκάμα προτάσεων στον τομέα της γαστρονομίας: από ποιοτικούς καφέδες και μεγάλη συλλογή ποτών, όπως malt whiskys και signature cocktails, μέχρι σνακ, finger food, καθώς και σάντουιτς. Το μενού ανανεώνεται τακτικά με νέες προσθήκες και σύγχρονες τάσεις, ενώ διοργανώνει εκθέσεις τέχνης και παρουσιάσεις βιβλίων. Οι καινοτομίες περιλαμβάνουν την εισαγωγή «ευρωπαϊκού καφέ» και τη δυνατότητα παραγγελίας κρασιού ανά ποτήρι, στοιχεία που υιοθετήθηκαν στη Θεσσαλονίκη από το κατάστημα. Το Defacto Thessaloniki συνδυάζει διαχρονικότητα και εκσυγχρονισμό, αποτελώντας χαρακτηριστική επιλογή για όσους επιζητούν την αίσθηση της πόλης.