ELA Taverna Official

Στην ιστορική περιοχή της Παλιάς Πόλης των Χανίων, στην οδό Κονδυλάκη 47, λειτουργεί η ELA Taverna Official, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία γαστρονομίας. Το εστιατόριο φιλοξενείται σε ένα διατηρητέο κτίσμα του 1650, το οποίο έχει διατελέσει κατά καιρούς σαπουναριό, σχολείο, αποθήκη κρασιού, αποστακτήριο και τυροκομείο, προτού μετατραπεί το 1991 σε παραδοσιακή ταβέρνα. Ο χώρος διακρίνεται για την ξεχωριστή του ατμόσφαιρα, που αναδεικνύει στοιχεία της ενετικής περιόδου και συνδυάζεται με την ελληνική και κρητική κουζίνα.

Η ταβέρνα ξεχωρίζει για την έμφαση στις φρέσκες πρώτες ύλες, τις παραδοσιακές συνταγές και τις γενναιόδωρες μερίδες σε συνδυασμό με υψηλής ποιότητας εξυπηρέτηση. Το μενού περιλαμβάνει πλούσια γκάμα από ορεκτικά, πιάτα θαλασσινών και μεγάλη επιλογή σαλατών, με σημείο αναφοράς τη δημοφιλή χανιώτικη σαλάτα. Στη λίστα ποτών συγκαταλέγονται επιλεγμένα ελληνικά κρασιά και τοπικά αποστάγματα, όπως ρακί και ούζο. Κατά τη θερινή περίοδο, οργανώνεται ζωντανή κρητική μουσική, ενισχύοντας τη μοναδικότητα της συνολικής εμπειρίας, ενώ η έμφαση στην ποιότητα και το ιστορικό υπόβαθρο συμβάλλουν στη διαμόρφωση της ταυτότητας της ταβέρνας στη γαστρονομική αγορά των Χανίων.