Η εταιρεία Φώτης Γεωργιάδης & Υιός έχει συνδεθεί στενά με την τοπική γαστρονομική παράδοση της Κομοτηνής από το 1973. Ο Φώτης Γεωργιάδης, με εμπειρία στη μαγειρική από το 1955 και έχοντας εργαστεί ακόμα και για μέλη της βασιλικής οικογένειας, ίδρυσε το κατάστημά του μετά από χρόνια ενασχόλησης στον κλάδο. Η διαδοχή πλέον ανήκει στην τρίτη γενιά της οικογένειας, η οποία διατηρεί τη συνέπεια στις παραδοσιακές αξίες και επιμένει στη χρήση αγνών υλικών προερχόμενων από τη θρακική περιοχή.
Η επιχείρηση διακρίνεται ιδιαίτερα για τα ψητά κοτόπουλα και για μια ποικιλία σαλατών, όπως τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα, ρώσικη σαλάτα και τυροκαυτερή. Παράλληλα, η Φώτης Γεωργιάδης & Υιός αποτέλεσε την πρώτη εταιρεία στη χώρα που ανέλαβε την εμφιάλωση του παραδοσιακού αριάνι. Η σταθερή προσήλωση στην ποιότητα, μαζί με την καινοτόμο προώθηση τοπικών γεύσεων μέσω αξιοποίησης ντόπιων προϊόντων, κατατάσσουν την εταιρεία μεταξύ των πλέον αναγνωρίσιμων σημείων αναφοράς στη γαστρονομία της περιοχής.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 19 | 5.0 / 5 |
