Το Συντριβάνι Ηλιούπολη

Στο κέντρο της Ηλιούπολης βρίσκεται το εστιατόριο Το Συντριβάνι Ηλιούπολη, το οποίο διακρίνεται ως σημείο αναφοράς της αυθεντικής ελληνικής γαστρονομίας. Η παράδοσή του ξεκινάει από το 1978, όταν η οικογένεια Γκιουμέ ίδρυσε το εστιατόριο, διατηρώντας με αφοσίωση τις παραδοσιακές χειροποίητες γεύσεις που παραπέμπουν σε σπιτικό φαγητό. Η αφοσίωσή του στην ποιότητα και στις ελληνικές γεύσεις αναδεικνύεται και από τη στάση του απέναντι στο πλαστικό και τα ξένα φαγητά, τα οποία αποφεύγονται υπέρ της χρήσης φρέσκων, εποχιακών υλικών.

Το αναλυτικό μενού περιλαμβάνει μεγάλη γκάμα καθημερινών μαγειρευτών φαγητών, όπως μοσχαράκι στιφάδο, λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο, αρνάκι φρικασέ, αλλά και διαχρονικά πιάτα όπως μουσακάς και παστίτσιο. Εντύπωση προκαλούν τα λαδερά, όπως τα φασολάκια και το μπριάμ, καθώς και οι νόστιμοι γίγαντες. Η έμφαση στις αυθεντικές γεύσεις, με τη σωστή χρήση μπαχαρικών, προσδίδει σε κάθε πιάτο μοναδικότητα. Ο ανανεωμένος χώρος σε συνδυασμό με τη ζεστή ατμόσφαιρα, καθιστούν το εστιατόριο ιδανικό προορισμό για όσους επιδιώκουν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Η συνεισφορά του επιβεβαιώθηκε με τη βράβευση των Χρυσών Βραβείων Γεύσεων το 2016.