Ο Μπακαλόγατος-Φ. Νέγρη

Στον πεζόδρομο της Φωκίωνος Νέγρη, στην περιοχή της Κυψέλης, λειτουργεί το γνωστό μεζεδοπωλείο Ο Μπακαλόγατος, που έχει καταστεί σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομική σκηνή την τελευταία δεκαετία. Το εστιατόριο προσφέρει παραδοσιακή ελληνική κουζίνα εμπλουτισμένη με μεσογειακά στοιχεία, ενώ δίνεται ιδιαίτερη βαρύτητα στη χρήση αγνών πρώτων υλών και τοπικών προϊόντων.

Η μαγειρική ταυτότητα του καταστήματος αντλεί έμπνευση από την Κάσο, την ιδιαίτερη πατρίδα του σεφ Γιώργου, γεγονός που αποτυπώνεται σε πιάτα όπως τα κασιώτικα ντολμαδάκια και το λαδοβρόχι, που αποτελούν ξεχωριστές γευστικές επιλογές. Οι γεύσεις που προσφέρονται συνδυάζουν παραδοσιακές συνταγές και τεχνική, διατηρώντας την αυθεντική νοστιμιά. Η ζεστή υποδοχή και η οικογενειακή ατμόσφαιρα που δημιουργούν οι ιδιοκτήτες συμπληρώνουν την εμπειρία, καθιστώντας το εστιατόριο κατάλληλο για όλες τις ηλικίες, σε ένα όμορφα διαμορφωμένο, απλό χώρο.