Κροκόδειλος

Το ουζερί Κροκόδειλος, με έδρα την Καβάλα, έχει καθιερωθεί ως μια σταθερή παρουσία στον τομέα της γαστρονομίας από το 1981. Διακρίνεται για την υψηλή ποιότητα στα φρέσκα ψάρια και τους ψαρομεζέδες, προσφέροντας μια γνήσια εμπειρία θαλασσινών. Η φήμη του βασίζεται τόσο στη δεξιοτεχνία του χαρακτηριστικού «αέρινου τηγανιού» που εξασφαλίζει πιάτα χωρίς περιττό λάδι, όσο και στην προσεκτική επιλογή τοπικών, φρέσκων πρώτων υλών από τη θαλάσσια περιοχή του Βόρειου Αιγαίου.

Στο μενού του Κροκόδειλου βρίσκει κανείς μοναδικές παρασκευές, όπως ο τραγανός γαύρος με χρυσαφένια κρούστα, εκλεπτυσμένες σαρδέλες, τηγανητά μυδάκια με πλούσια γεύση ιωδίου, αλλά και ξεχωριστές προτάσεις όπως ο «rib eye» γαλέος. Αυτή η συνεπής προσήλωση στην ποιότητα των υλικών και στην άρτια εκτέλεση ξεχωρίζει το ουζερί στην αγορά της Καβάλας, προσφέροντας γευστικές επιλογές που συνθέτουν μια αξέχαστη εμπειρία για κάθε επισκέπτη.