Wooden Nest

Στην παραλία Κορασίδα στην Εύβοια, το Wooden Nest ξεχωρίζει ως ένας χώρος που εναρμονίζει την υψηλής ποιότητας διαμονή με την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία. Ιδρυμένο από τους Τάσο και Γιώργο Ντούρα, το συγκρότημα έχει ως βασική αρχή τον σεβασμό στην παράδοση και το φυσικό περιβάλλον, με στόχο τη δημιουργία μιας αυθεντικής εμπειρίας για τους επισκέπτες.

Το εστιατόριο του Wooden Nest διακρίνεται για τα σπιτικά πιάτα, τα οποία βασίζονται σε οικογενειακές συνταγές και παρασκευάζονται με αυθεντικά, φρέσκα υλικά. Σημαντικό χαρακτηριστικό αποτελεί η χρήση προϊόντων ίδιας παραγωγής, όπως ποιοτικά κρέατα από πρόβατα, χοίρους, κοτόπουλα και κουνέλια, καθώς και φρέσκα λαχανικά από τους ιδιόκτητους κήπους. Επιπλέον, η προσφορά εμπλουτίζεται με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που προέρχονται από τις τοπικές αγορές. Ξεχωρίζει επίσης η βραβευμένη καρυδόπιτα, ενδεικτική της δέσμευσης στην ποιότητα και την καινοτομία. Η προώθηση τοπικών προϊόντων και η φιλόξενη ατμόσφαιρα συνθέτουν την ιδιαίτερη ταυτότητα της επιχείρησης.