Κράτεργο

Κράτεργο βρίσκεται στην πόλη της Καστοριάς, επί της οδού Ορεστείων 19, και έχει καθιερωθεί ως ένας προορισμός γαστρονομίας που ξεχωρίζει για τη μοναδική του ατμόσφαιρα. Το εστιατόριο φιλοξενείται σε ένα παραδοσιακό, διώροφο κτίριο με ιστορικό χαρακτήρα, το οποίο παντρεύει στοιχεία από την τοπική παράδοση με μια εντυπωσιακή, σχεδόν μεσαιωνική αισθητική. Από τον επάνω όροφο προσφέρεται πανοραμική θέα στη λίμνη, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για οικογένειες και παρέες που επιθυμούν να συνδυάσουν καλή κουζίνα με όμορφο τοπίο.

Η κουζίνα ορίζεται από ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, με επίκεντρο τα επιλεγμένα μεζεδάκια και πιάτα που παρασκευάζονται από βιολογικά προϊόντα ντόπιων παραγωγών. Μεταξύ των πιο δημοφιλών προτάσεων βρίσκονται τα καπνιστά σουτζουκάκια, η ζουμερή τηγανιά και το ιδιαίτερο σαγανάκι «τελευταία επιθυμία» με μελιτζάνα και τυριά. Ο χώρος διακρίνεται για το χαλαρό και ήσυχο περιβάλλον του, προσφέροντας μια γνήσια εμπειρία γεύσης στην περιοχή.