Sale Bianco da Salvatore

Στο κέντρο της Γλυφάδας, το εστιατόριο Sale Bianco da Salvatore ξεχωρίζει ως ένας προορισμός για όσους εκτιμούν την αυθεντική ιταλική γαστρονομία. Η δημιουργικότητα του Executive Chef Salvatore Antolina διακρίνεται σε κάθε πιάτο, το οποίο αντλεί έμπνευση από τα συνεχή του ταξίδια αλλά και το διαρκές του πάθος για τη μαγειρική τέχνη. Ο σεφ, με καταγωγή από το Μιλάτσο της Σικελίας, ξεκίνησε τη διαδρομή του στη γαστρονομία, φέροντας μαζί του τις γεύσεις και τα αρώματα της μητρικής κουζίνας και των σικελιανών κήπων της πατρίδας του.

Αναζητώντας γεύσεις σε όλη τη Μεσόγειο αλλά και πιο πέρα, ο Salvatore ανακάλυψε τη βαθύτερη νοστιμιά του καθαρού αλατιού, στοιχείο που υπήρξε πηγή έμπνευσης για το όνομα του χώρου, «Άσπρο Αλάτι». Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο με έντονα στοιχεία ιταλικής αισθητικής και διαθέτει φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η έμφαση στα ποιοτικά υλικά θεμελιώνει την κουζίνα του, ενώ η μεγάλη συλλογή ελληνικών και ιταλικών κρασιών συμπληρώνει κάθε γεύμα. Η επαγγελματική εξυπηρέτηση συμβάλλει στη δημιουργία μιας αξέχαστης γαστρονομικής εμπειρίας για κάθε επισκέπτη.